Ninja Foodi 9-in-1 Multi-Cooker 6L OP350UK review

Test du multicuiseur 9 en 1 Ninja Foodi OP350UK

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  • Dans cette revue Ninja Foodi 9-en-1 Multi-Cooker OP350UK, nous avons mis à l’épreuve le cuiseur classique de la marque, en préparant du poulet, des frites et du maïs carbonisé. Avec Instant Pot, Ninja est l’une des marques de multicuiseurs les plus populaires. Et si vous êtes à la recherche d’une cuisinière de comptoir polyvalente, Ninja est certainement une marque à considérer. Avec de nombreux modèles parmi lesquels choisir, la gamme de multicuiseurs Ninja est disponible dans une variété de tailles qui offrent toutes des fonctions légèrement différentes.

    Le Ninja Foodi 9-en-1 OP350UK a une capacité de six litres, ce qui est assez grand pour des recettes de 4 à 6 personnes. C’est le double du prix de certains multicuiseurs, mais le couvercle croustillant signifie qu’il est aussi beaucoup plus polyvalent, fonctionnant comme l’une des meilleures friteuses à air, ainsi que pour griller et rôtir. C’est simple à utiliser, mais c’est une grosse bête qui n’est pas pour les petites cuisines.

    Maison idéale noté : 4 sur 5 étoiles

    Raisons d’acheter:

    • Contrôles simples
    • Comprend de nombreux tableaux de cuisson pour vous guider
    • La marmite a un revêtement antiadhésif
    • Accessoires lavables au lave-vaisselle
    • De nombreuses recettes disponibles en ligne
    • Fonction maintien au chaud

    Raisons à éviter :

    • Pas de programmes alimentaires prédéfinis
    • Lors de la cuisson sous pression, le couvercle croustillant à charnière ne peut pas être retiré
    • Plus grande empreinte que les autres multicuiseurs
    • Bruyant lors de l’utilisation du couvercle croustillant
    • La marmite n’a pas de fond plat

    Multicuiseur 9 en 1 Ninja Foodi OP350UK

    Test du multicuiseur 9 en 1 Ninja Foodi 6L OP350UK

    Spécifications

    • Puissance: 1460W
    • Capacité: 6L
    • Préconfigurations: Rien
    • Fonctions de cuisson : Pression, vapeur, cuisson lente, yogourt, saisir/sauter, air croustillant, griller, cuire/rôtir, déshydrater
    • Poids: 9 kilogrammes
    • Taille: 32x43x36cm
    • Inclus: Grille réversible, panier Cook & Crisp avec diffuseur amovible, marmite, couvercle à pression

    Déballage

    Le Ninja Foodi 9-en-1 est livré dans une grosse boîte lourde, ce qui signifie qu’il était plus facile à déballer sur le sol. Heureusement, il a deux grandes poignées faciles à saisir de chaque côté, donc le sortir de la boîte et le déplacer vers le comptoir de la cuisine était assez facile. Cela dit, il convient de noter qu’à 9 kg (sans compter le couvercle à pression et la grille), c’est une cuisinière lourde. Dans la boîte, il y avait des sacs en plastique pour protéger chacune des pièces, mais sinon, il était exempt de tout gros emballage en plastique ou en polystyrène.

    Le Ninja est un multicuiseur substantiel, il prend plus de place sur le comptoir que la plupart des autres que j’ai examinés. De plus, il y a un couvercle de cuisson sous pression supplémentaire et une grille réversible qui doivent être rangés séparément. Donc, même si vous prévoyez de le garder sur le comptoir, ces extras auront besoin d’un foyer.

    Le couvercle croustillant principal est articulé. Ainsi, lorsque vous souhaitez cuire sous pression ou cuire lentement, il vous suffit de le laisser ouvert et de fixer l’autre couvercle. Cela peut être délicat si vous avez des armoires murales basses, car elles sont assez hautes avec le couvercle croustillant ouvert. Néanmoins, le couvercle à pression s’emboîte facilement.

    La soupape de décharge de pression est assez traditionnelle et lorsque vous la tournez pour évacuer, vos mains sont très près de la sortie de vapeur, c’est donc une bonne idée de porter des gants de cuisine ou d’utiliser des pinces. Toutes les fonctions de cuisson sont clairement présentées sur le panneau de commande et il y a un grand cadran pour basculer entre les modes de cuisson et régler le temps et la température.

    Cuisiner dans le multicuiseur 9 en 1 Ninja Foodi

    Lorsque vous allumez le Foodi pour la première fois, il se souvient de la dernière méthode de cuisson que vous avez utilisée, mais si vous voulez faire autre chose, tourner la molette vous permet de sélectionner une autre méthode de cuisson. Les méthodes de cuisson au choix sont la pression, la vapeur, la cuisson lente, le yogourt, la saisie/le sauté, l’air croustillant, le gril, la cuisson au four/le rôtissage et la déshydratation.

    Après avoir choisi votre méthode de cuisson, appuyez sur le bouton de temps ou de température et tournez à nouveau le cadran pour ajuster ces paramètres avant d’appuyer sur le cadran pour commencer la cuisson. Je l’ai trouvé vraiment facile à utiliser et j’ai à peine eu à consulter le manuel de cette partie.

    Ninja Foodi 9-en-1 Multicuiseur 6L OP350UK

    Le Foodi n’a pas de programmes de cuisson prédéfinis pour différents aliments ou recettes. Cependant, j’ai été heureux de voir qu’il est livré avec un livre de recettes et des tableaux de cuisine inclus dans la boîte. Beaucoup d’autres multicuiseurs que j’ai examinés ne fournissent pas de tableaux de cuisson, vous devez donc deviner et expérimenter beaucoup. Mais avec le Foodi, les tableaux constituent un bon point de départ pour de nombreux aliments courants. Même si vous devez ajuster les horaires à votre goût, il est utile d’avoir un point de départ.

    Faire cuire un gâteau dans le multicuiseur 9 en 1 Ninja Foodi

    Pour ma première tentative de cuisine dans le Ninja OP350UK, j’ai choisi une recette de gâteau aux amandes et à l’orange sur le site Web du cercle de cuisine Ninja. J’ai préparé la pâte à gâteau comme indiqué, puis j’ai rempli un moule à cake chemisé. La recette vous dit de mettre le moule à gâteau sur la grille inférieure. Je l’ai cuit selon la recette, sur 140OC pour un temps total d’une heure, en s’arrêtant au bout de 35 minutes pour saupoudrer d’amandes sur le dessus.

    Il n’y avait pas de préchauffage requis, la minuterie a commencé son compte à rebours à partir de la minute où j’ai appuyé sur start. Ma première impression était que c’était plus bruyant que ce à quoi je m’attendais. Je dirais que le volume était à peu près le même que ma bouilloire quand il s’agit d’ébullition. Le gâteau remplissait la maison d’un bel arôme d’orange et était facile à sortir avec les poignées de la grille.

    Les amandes effilées n’ont pas collé au dessus du gâteau, elles sont donc tombées lorsque je l’ai sorti du moule. Mais à part ce tout petit reproche, j’étais vraiment content du gâteau. Cela a peut-être pris plus de temps que dans mon four principal, mais c’était un gâteau magnifiquement moelleux et moelleux que je servirais volontiers aux invités.

    Rôtir un poulet dans le multicuiseur 9 en 1 Ninja Foodi

    Ninja Foodi 9-en-1 Multi-Cooker 6L OP350UK poulet cru

    Pour calculer le temps de cuisson d’un poulet entier, j’ai utilisé l’aide-mémoire pour la cuisson fourni dans la boîte. D’abord, je l’ai fait cuire à haute pression pendant 15 minutes dans le panier, avec 125 ml d’eau dans la casserole. Après un préchauffage d’environ 10 à 15 minutes, le Ninja m’a demandé d’ajouter plus d’eau et lorsque je l’ai ouvert, il était clair qu’il avait bouilli à sec avant d’atteindre la pression. J’ai donc ajouté plus d’eau et l’ai redémarré pendant 15 minutes. Cette fois, il a atteint la pression très rapidement et a commencé à compter les 15 minutes.

    À la fin du programme de cuisson sous pression, j’ai actionné la soupape de décharge de vapeur pour évacuer, il n’a fallu que 45 secondes pour libérer toute la pression afin que je puisse ouvrir le couvercle.

    Ninja Foodi 9-en-1 Multi-Cooker 6L OP350UK poulet frit à l'air

    J’ai badigeonné le poulet d’huile, assaisonné de sel et de poivre et j’ai fermé le couvercle croustillant. C’est à ce moment-là que j’ai réalisé que mon poulet était un peu trop gros et que j’ai dû l’écraser pour fermer le couvercle. J’ai réglé le Ninja sur Air Crisp à 200oC pendant 20 minutes. Mais quand je l’ai vérifié, il n’était pas bien cuit, alors j’ai ajouté 10 minutes supplémentaires.

    Le poulet fini n’était pas parfait. Le dessus avait touché le couvercle croustillant et cette partie de la poitrine était trop cuite et dure, tout comme le dessus des cuisses. La viande en dessous était tendre et humide cependant. Même si mon poulet pesait 2,2 kg, ce qui était dans la fourchette indiquée sur l’aide-mémoire de cuisson, je pense que j’obtiendrais de bien meilleurs résultats avec un poulet plus petit et peut-être un temps de cuisson sous pression plus long et un temps de brunissage plus court.

    Ninja Foodi 9-en-1 Multi-Cooker 6L OP350UK assiette de poulet

    Faire des quartiers dans le multicuiseur Ninja Foodi 9-en-1 OP350UK

    Le livre de recettes fourni dans la boîte contenait une recette de quartiers de pommes de terre qui, à mon avis, iraient bien avec le poulet rôti. Comme indiqué, j’ai fait cuire les quartiers sous pression pendant trois minutes. Le préchauffage a duré 10 minutes et la libération rapide de la pression a duré une minute et demie supplémentaire, ce qui signifie que cette étape a duré environ 15 minutes au total. Ensuite, j’ai versé de l’huile sur les cales et réglé sur Air Crisp pendant 30 minutes.

    Chips Ninja Foodi 9-en-1 Multi-Cooker 6L OP350UK

    J’ai tourné les quartiers plusieurs fois pour assurer un croustillant et un brunissement uniformes et j’ai été vraiment satisfait de la couleur dorée et de la texture croustillante une fois le programme terminé. Selon la recette, j’ai fait une vinaigrette que j’ai versée sur les quartiers à la fin de la cuisson, cela les a rendus un peu détrempés mais a ajouté beaucoup de saveur.

    Cuisson des épis de maïs à la vapeur dans le multicuiseur 9 en 1 Ninja Foodi

    Ninja Foodi 9-en-1 multicuiseur 6L OP350UK maïs vapeur

    Ensuite, j’ai suivi le temps indiqué dans le tableau de la vapeur pour le maïs en épi. J’ai fait éclater le maïs sur la grille réversible, j’ai ajouté 500 ml d’eau et j’ai fait cuire à la vapeur pendant six minutes avec l’évent de vapeur ouvert. Après un préchauffage de sept minutes, le compte à rebours a commencé.

    Il est à noter que beaucoup de vapeur s’est dégagée pendant la cuisson, il est donc préférable de garder le Ninja près de votre hotte aspirante pour éviter une cuisine vraiment humide. En dehors de cela, cela a bien fonctionné et le maïs était parfaitement tendre et cuit à la fin de la minuterie.

    Ninja Foodi 9-en-1 multicuiseur 6L OP350UK maïs

    Pour rendre le maïs un peu plus intéressant j’ai décidé d’activer la fonction sauté, j’ai ajouté un peu d’huile et du paprika, puis les épis de maïs cuits. Je voulais une texture frite et légèrement carbonisée à l’extérieur. La fonction sauté a bien fonctionné, mon seul problème est que la base de la marmite n’est pas complètement plate. L’huile s’est donc retrouvée sur le bord extérieur de la casserole et j’ai dû déplacer le maïs vers les bords, sinon il ne fritait pas dans l’huile.

    Ninja Foodi 9-en-1 multicuiseur 6L OP350UK maïs fini

    Nettoyage

    Non seulement le Ninja Foodi est facile à utiliser, mais pratiquement tous les accessoires amovibles vont au lave-vaisselle, il est donc également très facile à nettoyer. Même le couvercle à pression peut aller au lave-vaisselle. La soupape de surpression et le bouchon anti-obstruction doivent être lavés à la main mais étant donné que tout le reste peut aller au lave-vaisselle, je pense que c’est pardonnable.

    Si vous n’avez pas de lave-vaisselle, la marmite a un revêtement antiadhésif, elle se nettoie donc facilement. Le panier Cook & Crisp et le diffuseur amovible peuvent être un peu plus difficiles à nettoyer. Après avoir fait frire le poulet entier à l’air, il y avait beaucoup de résidus gras cuits au four. Tout s’essuyait facilement le matin.

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    Ninja Foodi 9-en-1 Multi-Cooker 6L OP350UK Dîner au poulet

    Le Ninja Foodi 9-en-1 est un multicuiseur polyvalent doté de suffisamment de fonctions pour en faire un ajout utile à votre cuisine. Il est facile à utiliser et à nettoyer avec de nombreuses informations sur les temps et les réglages de cuisson, ce qui en fait une excellente option si vous n’êtes pas sûr des multicuiseurs et que vous souhaitez des conseils sur la façon de cuisiner divers aliments.

    Il est grand, peut-être trop grand pour les petites cuisines. Cela dit, il sert également de friteuse à air, ce qui permet d’économiser de l’espace par rapport à un multicuiseur et à une friteuse à air séparée. Il a également une grande capacité, il est donc idéal pour les grandes familles et pour la cuisson par lots.

    J’ai apprécié sa simplicité d’utilisation et bien que mon poulet rôti n’ait pas cuit comme je l’avais espéré, j’étais satisfait de tout ce que j’ai fait. Si vous avez peur de la cuisson sous pression et de l’évacuation de la vapeur, il existe des multicuiseurs dotés de mécanismes de libération de vapeur plus sûrs et plus faciles. Mais tout bien considéré, j’aime le Ninja et je pense que c’est un kit utile.

    À propos de l’examinateur

    Helen McCue est une collaboratrice indépendante qui a suivi une formation d’économiste domestique. Après avoir commencé sa carrière dans l’industrie alimentaire, elle s’est lancée dans les critiques d’appareils électroménagers, utilisant ses compétences et son expérience en cuisine pour mettre toutes sortes de produits à l’épreuve. Au fil des ans, elle a examiné des centaines d’appareils électroménagers et de cuisine pour diverses publications.

    Après avoir entièrement rénové sa maison actuelle, Helen passe en revue les appareils de cuisine de sa cuisine ouverte à la maison dans un beau village du Berkshire. Quand elle ne travaille pas, on peut trouver Helen en train de profiter de la campagne locale ou de rêver de son prochain projet de rénovation de maison.

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